In Londen werd op 30 april de lijst van de vijftig beste restaurants ter wereld bekendgemaakt. De Vlaamse topchef Peter Goossens (foto) was niet van de partij, maar is teleurgesteld over het resultaat. Zijn restaurant Hof van Cleve zakte in de ranglijst van de 15e naar de 42e plaats.

Hof van Cleve blijft het enige Belgische adresje in de ranglijst. Toch is de sterrenzaak de sterkste daler in de top vijftig. Het Deense restaurant Noma heeft daarentegen niet te klagen. Drie jaar geleden stootte Noma een Spaanse restaurant van de troon en nog steeds blijft de zaak op nummer één staan. Oud Sluis, het sterrenrestaurant van tv-kok Sergio Herman, scoort het beste in de Benelux (België, Nederland en Luxemburg).

Inzinking
Peter Goossens werd vooral bekend als jurylid in het tv-programma Mijn restaurant. In het verleden viel hij al vaker in de prijzen. Hof van Cleve behaalde zelfs drie Michelinsterren. In 2004 was Goossens Chef van het Jaar.
In maart 2012 kreeg Goossens een inzinking, waarna hij besloot om voor de rest van het jaar uit de media te blijven. Hij geeft geen interviews meer en doet niet mee mee aan tv-programma’s. Hij heeft besloten zich weer ten volle op zijn restaurant te concentreren.

Bron foto: Het Nieuwsblad